Descripción
Armario de cultivo para microgreens y hojas verdes compacto
Con la Kitchenfarm te llevas a casa un huerto en miniatura del que podrás cosechar a diario brotes, hojas verdes, hierbas aromáticas y flores comestibles frescas. ¡En cualquier lugar y en cualquier momento! El uso y mantenimiento de este armario de cultivo para microgreens son sumamente sencillos y no requerirán más de una hora a la semana de tu tiempo. Los únicos requisitos para instalar la Kitchenfarm son un punto de agua y conexión eléctrica.
La Kitchenfarm no solo proporciona un flujo ininterrumpido de verduras frescas y producidas de forma sostenible, sino que cultivar en ella es también un espectáculo fascinante. El desarrollo de las plantas en todos sus fantásticos colores resulta impactante de ver. Por lo tanto, es un verdadero centro de atención (eye-catcher) en un restaurante o comedor. Además, cultivar en la Kitchenfarm es una actividad sumamente educativa, lo que la hace idónea para su uso en clases prácticas en colegios.
La Kitchenfarm de 1m2 es el modelo más grande de una serie de 2 armarios de cultivo. Consta de 2 niveles, cada uno equipado con una bandeja de inundación (ebb & flow tray), y se puede ampliar opcionalmente con un tercer nivel.
El cultivo de microgreens es muy rápido; la mayoría de las variedades se pueden consumir tras solo unos pocos días. Simplemente se cortan justo por encima de la manta de cultivo y se añaden a un bocadillo o una ensalada. ¡Imposible encontrar algo más fresco! Las bandejas de cultivo con los microgreens se pueden guardar en la nevera hasta una semana, liberando espacio en el armario de cultivo para microgreens para la siguiente ronda de cultivo.
Tras su uso, las mantas de cultivo se pueden desechar o compostar.
La lista de microgreens que se pueden cultivar en la Kitchenfarm es infinita. Entre las variedades con las que tenemos una gran experiencia de cultivo se encuentran: guisante, Sango, China Rose, rábano, girasol, brócoli, remolacha, ajo, etc.
El cultivo de hojas verdes (leafygreens) y flores comestibles tarda un poco más, pero una vez en marcha se puede cosechar diariamente de las plantas. Basta con cortar las hojas de lechuga y las hierbas que necesites en ese momento, y en pocos días las plantas habrán vuelto a crecer por completo. Así tendrás semanas de lechuga fresca, hierbas y flores comestibles con una frescura inigualable.
La lista de hojas verdes que hemos cultivado con éxito sigue aumentando. Incluye, entre otras:
Oxalis, menta, albahaca (Genovese y Dark Opal), Cavolo Nero, acedera, rúcula, escarola, ajo de oso, fenogreco, eneldo, salvia, perejil, capuchina, cilantro, caléndula, capuchina, etc.
